Srednja škola Hrvatski kralj Zvonimir - Naslovnica - OBRAZOVANJE ODRASLIH: Program usavršavanja Kuhar/ica specijalista/ice hrvatske nacionalne kuhinje

Vijesti

OBRAZOVANJE ODRASLIH: Program usavršavanja Kuhar/ica specijalista/ice hrvatske nacionalne kuhinje

NATJEČAJ za upis polaznika obrazovanja odraslih u školskoj godini 2019./2020. i u programu usavršavanja - za poslove kuhara specijalista hrvatske nacionalne kuhinje

PRIJAVNICA

Program mogu upisati kuhari i turističko-hotelijerski komercijalisti koji žele usavršiti postojeća znanja klasičnog nacionalnog i internacionalnog kuharstva kroz veliki broj praktičnih vježbi od predjela pa do deserata koristeći suvremene načine obrade i pripreme namirnica u gastronomiji kao što su: molekularna gastronomija, espumizacija, dehidracija, sferifikacija, LCHF, fusio, sous vide, obrada tekućim dioksidom, suho dimljenje…

Polaznici se osposobljavaju i za administraciju upravljanja resursima moderne restoranske i hotelske kuhinje.

Prijave i informacije u tajništvu Škole svaki radni dan osobno ili na telefon 051 221 400