Učenici ugostiteljskog usmjerenja od prvog do trećeg razreda, u okviru terenske i projektne nastave uz pratnju mentorica prof.Karmen Dunato Pavičić i prof. Stele Prendivoj,  posjetili su 15. studenoga 2016.  postrojenje za preradu ribe  RIO – TRADE u Skrpčićima.

RO – TRADE je poduzetnička tvrtka za preradu ribe. Gospodin Mario Rošić proveo je učenike kroz postrojenje i detaljno ih upoznao sa  procesom prerade ribe koji se sastoji od nekoliko faza koje obuhvaćaju: prihvat ribe, čišćenje i preradu ribe, pakiranje ribe i zamrzavanje postupkom šokiranja u komorama . Sam proces prerade  i prerađeni proizvodi podliježu strogim uvjetima EU i imaju oznaku HACCP kvalitete. Strogo se pazi na zdravstvenu ispravnost proizvoda i zaštitu okoliša (zbrinjavanje otpada). Proizvode uglavnom plasiraju na Europsko tržište.

Obogaćeni novim spoznajama učenici su se vratili u školu na treći školski sat.