Dobitnici Žmergovog ovogodišnjeg natječaja Ne okolišaj, učenici ekonomskog i ugostiteljskog programa, sudjelovali na terenskoj nastavi u Istri

Nagradu su osvojili svojom energetskom lizaljkom u okviru projekta Zero waste učionica pod mentorstvom profesora Saše Bešlića, Dijane Stolfa i Ane Pasarić.

Ugostitelji su osmislili recept vodeći računa o potpunom iskorištavanju namirnica koje koriste pri svakodnevnoj pripremi jela.

Ekonomisti su dizajnirali logo, slogan i pakiranje proizvoda.

Posjetom Muzeja u Humu i Destilerije u Buzetu, u vlasništvu Aura-e, učenici su imali priliku upoznati se s uspješnim obiteljskim biznisom.

Tvrtka Aura proizvodi bavi se proizvodnjom ekskluzivnih tradicionalnih proizvoda kao što su rakije i džemovi te ostali autohtoni proizvodi od samoniklog ljekovitog bilja te divljeg voća ubranog u ekološki čistom okolišu na obroncima Ćićarije.

Svojim predanim radom uspjeli su stvoriti poznati brend te svojim proizvodima obogatiti turističku ponudu Istre.